인천 송도 존맛집 백합칼국수

안녕하세요 챠챠밍입니당!!
요즘 아침과 밤이 엄청 춥네요
이렇게 쌀쌀한 날에는 따뜻한 국물이 있는 음식이 생각이 나잖아요??

오늘은 송도에 숨은
초초초초 맛집 백합칼국수를 소개해드리려 합니다

가계이름 또한  백합칼국수
저희는 칼국수2인분과 해물파전을 하나시켰습니다!

상차림은 깍두기와 배추김치가 나오는데
이 또한 얼마나 맛있는지!

칼국수의 경우 진짜 아무 재료도 없이
심플하게 조개의 여왕 백합과
호박 감자 등 심플한 야채만 들어가 있는데요.

하지만 국물이 끝내준답니다??
뭐지 할정도로 맑은 국물인데도 말이죠

국물이 끓으면 백합을 먼저 골라 드셔야 되요
백합은 오래 끓일수록 질겨져서
맛이 없어져버리거든요!!

백합을 다 먹으면 이제 면를 투입 한답니다
칼국수를 먹는데 면만 먹으면 아쉽죠??

이 음식으로 말할것 갔으면!!
해.물.파.전
오징어를 잘게 다져서 파와 누릉지를 넣어
노릇노릇하게 구워서 한판 크게 나온답니다.

입안에서 오징어는 쫄깃하고
누릉지는 바삭한 맛이있서
부들부들 바삭바삭 두기지 식감을 느낄 수 있어요🤪

칼국수 면을 다 먹고 끝이 아니져!!
칼국수 국물에 계란죽을 시켜먹었는데요!

사실은 이 계란죽을 먹으러 간다해도 과언이 아닌듯해요!!

고소한 맛과 속에 목넘김또한 부들부들 

완전 맛있습니다!!!!!

이번 주말에 날이 좋은데 한번 드셔보러 가세요.

회식장소로도 최고 입니다요!!!!!

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